Kulinaria
dodał: Fundacja "Opoka" | sekcja: Wigilia
NOWOŚCI
 |
Zupy wigilijne
Dodatki do zup wigilijnych
 |
Zupy
nowości!
 |
Dodatki
- Pulpety z wołowiny lub cielęciny
- Paszteciki w cieście francuskim z mięsem
- Kaszka krajana do rosołu lub bulionu
Dania rybne
nowości!
Potrawy rybne na Wigilię
- Śledzie zawijane z cebulą
- Karasie smażone ze śmietaną
- Karasie smażone zapiekane
- Karp w białym winie
- Karp gotowany po żydowsku
- Karp gotowany w czerwonym winie
- Karp smażony lub pieczony
- Leszcz gotowany w całości
- Leszcz gotowany z chrzanem i jabłkami
- Leszcz pieczony nadziewany kaszą gryczaną
- Lin smażony w czerwonej kapuście
- Łosoś gotowany w sosie śmietanowym
Dania rybne na Boże Narodzenie
- Sola w białym winie
- Sola smażona
- Kotlety z łososia pod beszamelem smażone
- Karasie gotowane pod sosem śmietanowym z pulpetami
- Szczupak gotowany z rumem
- Kotlety ze szczupaka
- Węgorz gotowany w czerwonym winie
- Węgorz smażony w sosie
- Pstrąg gotowany w całości w winie
Potrawy z mąki i grzybów
nowości!
Mięsa
- Sztuka mięsa z rosołu z ziemniakami i sosem chrzanowym
- Sztuka mięsa w sosie chrzanowym
- Sztufada wołowa po włosku
- Wołowina po huzarsku
- Zrazy wołowe litewskie z razowcem
- Pieczyste z cielęciny pod beszamelem
- Cielęcina po staropolsku
- Szynka wieprzowa duszona
- Łopatka wieprzowa marynowana
- Schab pieczony z jabłkami
- Pieczyste z zająca
Drób
- Potrawka z kury nadziewanej
- Indyczka nadziewana migdałami i rodzynkami
- Gęś z jabłkami
- Kaczka domowa na dziko
Potrawy z mąki
Ciasta i torty
Leguminy i kompoty wigilijne
nowości!
Ciasta
nowości!
- Placek kruchy z orzechami
- Placek staropolski z kruszonką
- Placek serowy z bakaliami
- Sernik na kruchym spodzie
- Placek korzenny
- Makownik w cieście krucho-drożdżowym
- Piernik korzenny
- Pierniczki całuski
Torty
Źródło: Fundacja "Opoka"
Artykuły powiązane
Pozostałe artykuły:
Zupa migdałowa z ryżem
Anna Bajon, 2011-12-12 13:55:00Wigilia
Składniki:
- ok 16-20 migdałów bez łupiny
- 3-4 dag rodzynek
- 15 dag ryżu
- cukier
- 2 łyżki masła
- 1 litr mleka
- kilka kropel aromatu migdałowego
Kapusta z grochem
Anna Bajon, 2011-12-12 13:24:00Wigilia
składniki:
- 3/4 kg kapusty kiszonej
- 20 dag grochu
- 1 duża, albo 2 małe cebule
- 1-2 łyżki mąki pszennej
- 3 (duże) łyżki masła
- kminek, pieprz i sól
Gulasz rybny (s. Aniela Garecka -Klasztorna kuchnia przepisy kulinarne str. 89)
ab, 2011-11-28 12:24:00Wigilia
Produkty:
- 1 kg filetów z dorsza
- 2 cebule
- 2 marchewki
- 1 mały seler
- 2 pomidory
- 3 duże ziemniaki
- 6 łyżek oleju
- 2 szklanki wody
- Sól, pieprz
- Sok z cytryny
- Zielona pietruszka
Pasta śledziowa (s. Aniela Garecka - Klasztorna kuchnia przepisy kulinarne str. 90)
ab, 2011-11-28 12:24:00Wigilia
Pierniczki (s. Aniela Garecka - Klasztorna kuchnia przepisy kulinarne str. 106)
ab, 2011-11-28 12:24:00Wigilia
Produkty:
- 1,5 kg mąki
- 1 szklanka śmietany
- 6 jaj
- 3 opakowania przyprawy do pierników
- 3 łyżeczki sody
- 30 dkg cukru pudru
- 30 dkg margaryny
- 1 szklanka miodu