Jak gotować jajka? Ekspertka: im delikatniejsza obróbka cieplna, tym jajko zdrowsze

PAP DODANE 09.04.2023

Jak gotować jajka? Ekspertka: im delikatniejsza obróbka cieplna, tym jajko zdrowsze

Im delikatniejsza będzie obróbka termiczna, tym jajko zostanie podane w zdrowszej postaci – tłumaczy dr Agata Kiciak z zakładu technologii i oceny jakości żywności w katedrze dietetyki Śląskiego Uniwersytetu Medycznego.

SGGW: jajka lepiej malować naturalnymi barwnikami

PAP DODANE 28.03.2024

SGGW: jajka lepiej malować naturalnymi barwnikami

Wielkanocną tradycją jest dekorowanie i barwienie jajek. W okresie przedświątecznym barwniki są dostępne w niemal każdym sklepie spożywczym, jednak w część z nich zawiera niekorzystne dla zdrowia substancje chemiczne. Do malowania jaj lepiej używać naturalnych barwników – zauważają uczeni ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego.

Wielkanoc i towarzyszące jej symbole

Dariusz Kwiatkowski DODANE 16.01.2018

Wielkanoc i towarzyszące jej symbole

Dlaczego Wielkanoc świętowana jest przez całą oktawę - czyli 8 dni? Dlaczego w Wielką Sobotę błogosławimy pokarmy?

Tadeusz Miłek DODANE 25.03.2010

Wyznawcy święconego jajka

Dla wielu katolików w Polsce poświęcenie pokarmów w Wielką Sobotę jest najważniejszym obrzędem Triduum...

Roman Lewandowski DODANE 27.03.2001

Święconka i jej symbole

O tradycji święcenia potraw - symbolika

Roman Lewandowski DODANE 27.03.2001

Zdobienie jajek

Zdobienie jajek

Joanna Krzyżanek DODANE 21.12.2007

Cecylka Knedelek: O tym, jak Waleria szukała odpowiedzi

Fragment Książki kucharskiej dla dzieci (Wydawnictwo Jedność 2007)

1 / 1

reklama

Copyright © Fundacja Opoka.
Wszelkie prawa zastrzeżone. Zgłoś błąd